中藥煎煮 教你3個小訣竅

中藥與西藥不一樣,服用前大多需要先煎煮,煎煮步驟、操縱是不是適當對藥效會有很大的影響,是以在煎煮中藥時,要器重藥材的質地,也要器重煎煮中藥的器皿是不是合適。怎樣才幹準確煎煮中藥?一路來體味一下吧!&nbs……
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  中藥與西藥不一樣,服用前大多需要先煎煮,煎煮步驟、操縱是不是適當對藥效會有很大的影響,是以在煎煮中藥時,要器重藥材的質地,也要器重煎煮中藥的器皿是不是合適。怎樣才幹準確煎煮中藥?一路來體味一下吧!

  煎煮中藥器重這些細節

  1、藥罐必然要洗凈

  煎煮中藥時,葯汁因水分蒸發而濃縮,藥罐底部及四周常積有一層葯垢。假如藥罐中煎煮的藥物常常變動,而不迭時將積存的葯垢擦去,投放新的藥物煎煮時,葯垢就會消融,煩擾、降落藥效,乃至貽誤病情。出格是假如曾經煎煮過毒性強烈的葯或不能入口的外用藥,還可能引發中毒。

  別的,假如每次煎煮中藥后不迭時擦洗潔凈,藥罐底部的葯垢越積越厚,在從頭煎藥時輕易煎焦,喪失藥效。

  2、是不是加蓋隨葯應變

  個別來講,為了使中藥煎透,最好是蓋著煎。出格是含有揮發性成分的中藥,如薄荷、藿香、紫蘇葉等,且要在短時候內煎好,以防止有效成分揮發。某些可貴藥品,如人蔘、鹿茸、枸杞之類,以使有效成分充分釋出。

  有些中草藥重量輕、體積大,如金錢草、夏枯草、白通草、絲瓜絡、包穀須等,則不宜加蓋煎煮,不然常常溢出罐外。可開蓋煎煮,並要隨時攪拌。

  3、要「煎透」、「榨乾」

  「煎透」,就是使藥物的有效成分充分釋出,這是煎藥的基礎請求。質地堅韌、一時難以釋出有效成分的藥物,只有通過另煎、先煎、久煎等,才幹使葯汁稠密,充分發揮藥效。質地疏鬆及性味輕浮芳香的藥物,不需煎煮太長的時候;但質輕體大的草藥,則應常常攪拌,才便於將葯煎透。